Потеря аппетита у пожилых людей - как с этим бороться? Ч.2. • Дом для престарелых «Уют» Днепр

Правильная диета и питание, соответствующее возрасту

Наибольшее влияние на повышение аппетита оказывает правильное питание пожилого человека, учитывающее состояние его здоровья, а также его предпочтения и возможности. Он также должен быть правильно сбалансирован и обеспечивать организм пожилого человека всеми необходимыми витаминами и минералами.

Пища, подаваемая пожилым людям, должна быть, прежде всего, легкоусвояемой. Лучшим решением станут отварные или тушеные блюда на основе свежих овощей, нежирного мяса, риса или круп. Включайте в свой рацион рыбные блюда хотя бы два раза в неделю. Жиры, потребляемые пожилым человеком, должны в основном состоять из растительных масел, богатых ненасыщенными жирными кислотами.

Дом престарелых Днепр

Кроме того, обогащайте свои блюда ароматными специями, возбуждающими аппетит, такими как: майоран, базилик, чеснок, укроп, кориандр, тмин, эстрагон, тимьян, лавровый лист и свежая зелень. Их можно добавлять практически в любое блюдо.

Если у вашего пациента возникли проблемы с жеванием, убедитесь, что форма и консистенция еды облегчают ему прием пищи. В таких случаях следует ограничить употребление твердой пищи и твердых овощей, а вместо этого вводить каши и пюре.

Давайте помнить, что некоторые продукты вообще не следует включать в рацион пожилого человека. Это касается продуктов с высокой степенью переработки и содержащих консерванты, таких как порошкообразные соусы или готовые блюда в банках. Они могут вызывать множество проблем с пищеварением, таких как изжога, запор, метеоризм или даже боли в животе. Нашему пациенту также следует употреблять сладости и кондитерские изделия в ограниченных количествах.

Не менее важным в рационе пожилого человека является обеспечение необходимого количества жидкости. С возрастом организм меньше ощущает жажду, поэтому пожилые люди подвержены риску обезвоживания. Поэтому приготовьте что — нибудь питье к каждому приему пищи. Травяные настои, такие как мята перечная, укроп или анис, полезны для повышения аппетита.

Убедитесь, что ваши блюда привлекательны и разнообразны.

Отсутствие аппетита у пожилых людей очень часто связано со способом подачи пищи. Поэтому блюда, подаваемые пожилым людям, должны быть не только легкоусвояемыми, но и эстетично оформленными. Помните, что внешний вид блюда может как усилить, так и полностью отбить аппетит. Красочные, разнообразные блюда, которые просто красиво смотрятся на тарелке, будут мотивировать пожилых людей есть гораздо больше, чем, например, бесцветная рисовая каша, подаваемая каждый день.

Запишитесь на бесплатную экскурсию!

Выбор дома престарелых для вашего близкого человека - ответственная задача. Посмотрите своими глазами на условия в наших пансионатах, познакомьтесь с персоналом.

Также учтем кулинарные предпочтения нашего пациента и его вкусовые предпочтения. Давайте узнаем его любимые ингредиенты или блюда, которые он любил есть. Если нет противопоказаний по состоянию здоровья, давайте включим их в свой рацион. В то же время давайте не будем бояться вносить большее разнообразие и предлагать новые блюда и вкусы. Однако никогда не заставляйте пожилого человека есть то, что ему не нравится.

Измените частоту и размер подаваемых блюд

Еще один способ улучшить аппетит вашего пациента — готовить ему еду небольшими порциями, но чаще в течение дня.

Слишком много еды на тарелке может вызвать стресс у пожилого человека из — за страха, что он не сможет доесть порцию. Напротив, вид небольшой порции может побудить ее поесть, даже если ей этого не хочется. Поэтому, если у вас отсутствует аппетит, гораздо лучше питаться небольшими порциями, но чаще, т. е. 5 — 6 раз в день, каждые 2 — 3 часа.

Дружелюбная атмосфера и компания во время еды

Каждый прием пищи должен ассоциироваться с приятным моментом в течение дня. Давайте постараемся сделать так, чтобы человек, находящийся под нашей опекой, также получал от них радость.

Стационарная реабилитация в пансионате Днепр

Поскольку прием пищи в одиночестве может быть угнетающим, давайте сядем за стол с любимым человеком. По крайней мере один раз в день, например: На ужин можно использовать декоративную посуду, поставить на стол цветы или включить спокойную музыку. Также стоит побудить пожилых людей сменить пижаму или повседневный халат на что — то более элегантное.

Правильная атмосфера во время еды также очень помогает. Если у нашего клиента руки менее ловкие, ему сложнее пользоваться столовыми приборами и на это уходит больше времени, нам следует проявить больше терпения — поддержать его и побудить его самостоятельно нарезать и подавать еду. Если возможно, давайте не будем делать этого за него и ни при каких обстоятельствах не будем его торопить. И давайте не будем навязывать ему еду. Такое поведение только усилит его отвращение к еде.

Физические упражнения и свежий воздух

Правильно подобранная физическая активность отлично влияет на аппетит. Вот почему стоит поощрять пожилых людей совершать ежедневные прогулки на свежем воздухе. Если наш клиент находится в хорошей физической форме и не имеет противопоказаний по состоянию здоровья, мы также можем предложить ему более сложные движения. Особенно полезны плавание и скандинавская ходьба. Физическая активность не только повысит аппетит, но и окажет положительное влияние на общее самочувствие человека, о котором заботятся.

Обратитесь за медицинской помощью

Если у нашего пациента отвращение к пище сохраняется в течение длительного времени и домашние методы стимуляции аппетита не приносят результата, стоит обратиться к врачу. Причиной может быть более серьезное заболевание, физическое или психическое недомогание. Ваш врач посоветует вам, какие шаги следует предпринять. Возможно, он или она порекомендует подходящий препарат, который повысит аппетит у пожилого человека. Это могут быть, например, добавки с клетчаткой в случае проблем с кишечником или добавки с цинком в случае отсутствия аппетита. Однако помните, что никогда не следует давать пожилому человеку какие — либо лекарства или добавки без консультации с врачом.

Хотя отсутствие аппетита у пожилых людей чаще всего является следствием старости, игнорировать его не следует. Стоит попытаться решить эту проблему, чтобы не допустить существенного ухудшения здоровья нашего пациента.